42款咖啡評測：美式、摩卡、拿鐵，哪杯更提神？
咖啡因能刺激中樞神經系統，具有提神作用，早起之後喝上一杯，能精神滿滿地迎接工作、學習，深受白領的歡迎。
雖然咖啡好喝又能提神，但過量攝取咖啡因，可能會出現焦慮、心跳加速、影響睡眠、腸胃不適等不良反應。
為了探究不同咖啡中的咖啡因含量，深圳福田區、寶安區消委會研究了線上、線下共42款咖啡類飲料，檢測了它們的咖啡因含量。
現制現售咖啡：品牌咖啡店、便利商店購買，含美式、摩卡、拿鐵咖啡，共21款；
預包裝咖啡：線上購買，含瓶裝咖啡、即溶咖啡、咖啡膠囊、掛耳咖啡，共21款。
花爸整理了研究數據、結論，給愛喝咖啡的你參考~
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現煮美式最提神
01.現製現售咖啡：美式＞摩卡＞拿鐵咖啡
現製現售的咖啡飲料中，每杯的咖啡因含量都超過了100mg，範圍在106mg~333mg。
依類別計算平均咖啡因含量，美式＞摩卡＞拿鐵咖啡。 這也很好理解，畢竟美式就是純咖啡，咖啡因含量可能會比較高。
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02.預包裝咖啡：咖啡因含量差異大
瓶裝咖啡的咖啡因含量差異較大，範圍從47mg到682mg不等，平均是206mg/瓶；
即溶咖啡、掛耳咖啡、咖啡膠囊的咖啡因含量差異則相對小一些，範圍是每杯含32mg~126mg。
從以上的結果可以看出，現製現售美式咖啡的平均咖啡因含量最高。 如果需要提神，最好直接購買咖啡店、便利商店的美式咖啡。
咖啡好喝，但不能貪杯
適量飲用咖啡，不會影響一般成年人的健康，但是特殊族群較容易受到咖啡因的影響。
綜合中國、歐盟、美國、加拿大等相關組織或機構的意見，建議不同族群的每日咖啡因攝取量如下：
42款產品中，23.8%的咖啡不適合孕婦、哺乳期婦女，78.6%不適合12歲兒童。
另外，即使有些產品的咖啡因含量較低，對特殊族群友好，但也得注意不能多喝，否則累積下來，就可能超過了每日攝取上限。
消費建議
經研究發現，堅持喝咖啡的老人可以增強記憶力，減少罹患阿茲海默症的風險。
看來咖啡除了能提神，還有其他好處。 那我們該怎麼喝咖啡，才能更科學、健康呢？
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1. 適量飲用
不管是健康的成年人，還是特殊族群，喝咖啡都要注意適量，且保持均衡多元化飲食。 一來，可以避免攝取過多咖啡因，二來，也能避免對咖啡產生依賴。
2. 注意時間，不要空腹
對咖啡因較敏感的族群，注意不要晚上臨睡前，或早晨空腹喝咖啡，避免出現失眠或腸胃不適。
3. 這類人最好不喝咖啡
腸胃不好、有動脈硬化、糖尿病、心臟病的老人，青少年、兒童，盡量不要喝咖啡。
4. 特殊族群可以嘗試低因咖啡
如果只是喜歡咖啡的風味，但又不想攝取咖啡因，可以嘗試購買低因咖啡。 這類咖啡經過處理後，可以做到只含很少量的咖啡因，但也要注意適量。